今日はバレンタイン！特に何もしませんが😅
暖かい1日でしたね(笑）
明日はまた寒くなるそうですが
日差しが春っぽくなってきています。
4日に立春を迎えて十日が経ち
体内のアイドリングも
順調に進んでいる時期です。
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東洋では医学にも陰陽五行を活用しており
春、夏、秋、冬、土用に分けて
その時々に合わせておすすめの過ごし方や
おすすめの食材、料理などがあります。
春は肝臓が急に忙しくなりざわつくシーズン。
ここを養い、全身のバランスも整えると
健やかに過ごせるという先人の知恵ですね👏
身体のバランスを整えるために
春は酸味(主)、甘味(従)、苦味(添)の組み合わせ
がとっても良いとされます✌️
お料理を作るときの参考にしてみてください！
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特に酸味は、肝が喜びます。
おすすめはやっぱり梅干しです。
梅干しの主成分であるクエン酸は
血液をサラサラにして血行をよくしてくれます。
朝に梅干しを一個。
なかなか渋いチョイスですね🙂
梅干しが広まったのは鎌倉時代。
武士が出陣する時には縁起を担いで
梅干しを食べたそうです。
令和の今は命懸けでなく
美容と健康のために
取り入れてみてください🙌
せっかくなら
昔ながらのしょっぱい梅干しで😆
私は熱いビワ茶に入れて
潰しながら飲んでいます。
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酸っぱさがまろやかになって
食べやすいです😋
朝の梅干し習慣。
なんか春だけじゃなくて
1年中続けて良さそう！
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