美味しそうなパイナップルをゲットしたので
フルーツ酵素を仕込みました。

暖かくなってくると発酵しやすいので
これからの時期は作りやすくなります

皮ごと使うといいって聞いたので
まるごとざく切りにして

お砂糖と混ぜます
(私はフルーツ９８０g　砂糖１ｋ)
お砂糖は何でもいいらしいんだけど
せっかくなので良さげなものをチョイスしてみました！

ちなみに黒砂糖のみでも美味しく作れました

こんな風に混ぜたら
ふわっとラップを掛けて、ヒトがよく通るところにおいておきます。
↑
お家の中の常在菌が発酵に一役買うそう。
お子さんがいらっしゃるお家は
特に美味しくできるらしいです

これを一日一回混ぜまぜします。

手はよーく水洗いをして
↑
石鹸使うと必要な菌までいなくなるから…

きれいなタオルでよく拭きます
↑
水気はカビの原因になるからご注意

3日目でこんな感じ

5日目でこんな感じ

しゅわっとしてきたら発酵完了！
濾してシロップは冷蔵庫で保管です。
残りは、ペーストにして
スムージーにしたり、パックや入浴剤にしたり
使い方は色々。
私は豆乳ヨーグルトと一緒に食べてます。

ただし、パイナップルはさすがに皮が固くて
舌触りがいまいちでした…

キウイとかは問題なく食べられました

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私はフェイシャル、ボディ、痩身どの施術を受けられる方にも
食事のハナシは結構熱くします。

意識することは
・夜の食事から翌日の朝の食事までの時間を極力長く空ける。
・20時以降は消化の良いものを選んで摂るようにする。
・なるべく丸ごと食べれる食材を選ぶ。
・旬のものを積極的に摂る。
・小麦と乳製品は限りなく摂らない。
・よくかんで食べる。

この中からその時できそうなことを意識して
食事をするようにアドバイスしていて
私自身もなるべく心がけています。

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施術を受けることでココロも身体も
ほぐれていい感じになるし
満足度は高いと思いますが

エステの施術のみでお手伝いできることは
多分思ってるより少ないと思っています。

だから日頃の生活習慣の見直しが
マストになってくるんです。

その改善方法は
一人ひとりに応じたやり方を提案したり
何がどう良くないのか知ってもらった上で
どうすればいいのかを一緒に探すことが
大切な作業だと思っています。

せっかくならずっと続けられることを
一緒に見つけたいなーと。

だって
キレイも健康も幸せも
一生ぜーんぶ大事やから

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私は飽き性なので
酵素を一生作り続ける自信は全く無いですが
うちのサロンで
この酵素を飲んでハマったヒトがいてくれたら嬉しいです。

腸内環境を整えてくれるので
便秘気味の人にはめっちゃおすすめです

あと、甘い物やめられないヒトにもいいかと！
お菓子より罪悪感の度合いが全然低いもん

詳しい作り方はクックパッド先生に是非
液体酵素、フルーツ、手作り
とかで検索するといっぱいレシピが出てきます

豆乳ヨーグルトも検索してみて！
酸味がなくておすすめです

私はドレッシングにもよく使います。

食べることは楽しいこと。
そして生きていくのに必要なこと。

私達の身体もお肌も
食べたものからしか作られない
ということを
どうか忘れずに
美味しく楽しく食事を楽しみましょ!

 

☆みか☆

 

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【心身一如】の考えに基づいた
オールハンドによる独自のメソッドで
リンパ、血行促進。
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MIKA YAMAGUCHI
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