食べることは神事…!?

先日、めっちゃお世話になってる フードコーディネーターのRさんから お誘いを受けて ホームパーリーにお呼ばれしてきましたヾ(*・∀[…]

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梅雨の恒例イベント(になりつつある)今年の梅仕事の続き

今回使ったお酒はコチラです。   このカルヴァドスが!   ビンの中にりんごが入ってるという かなりキュンとく[…]

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梅雨の恒例イベント(になりつつある)今年の梅仕事!

梅雨になると うっとおしいけど ちょっとうれしいのが梅の季節 今年も梅酒と梅の味噌漬けを仕込みました。 そして、梅の液体酵素も初チ[…]

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パイナップル酵素作りました!

美味しそうなパイナップルをゲットしたので フルーツ酵素を仕込みました。 暖かくなってくると発酵しやすいので これからの時期は作りや[…]

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おうちゴハン(デトックスお野菜編)

春が旬のお野菜やアブラナ科のお野菜はデトックス効果が高い というネタをこないだ書いたのですが 私はお好み焼き以外でキャベツの使い道[…]

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おうちごはん(春野菜編)

行きつけの八百屋さん(自称)で心踊る春野菜を発見! 早速、菜の花を使って メバルを酒蒸しにしてみました! 他のお野菜は、カブと椎茸[…]

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小豆は美容の強い味方

先日、仕事で四谷に行ってきました! Google先生にお世話になりながら、慣れない道を進んで行くと、一箇所だけ明らかに人口密度の高[…]

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魔法のフライパンでおうちゴハン

近所に行きつけの八百屋さんがあるんですが、そこは、何故か野菜やフルーツ以外のアイテムも豊富で。 よく買うのが魚介類? なんせ美味し[…]

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冬の食養のコツ(後編)

前回は冬にオススメの食材を紹介しました。その中の1つ、大好きな黒千石大豆を炊いてみました! 他にはね、寒い時期には「塩味」がいいん[…]

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冬の食養のコツ (前編)

11月7日は立冬。暦の上では冬が始まりました。「立」には新しい季節になるという意味があり、季節の大きな節目です。 来年の2月3日前[…]

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