おうちゴハン(デトックスお野菜編)

春が旬のお野菜やアブラナ科のお野菜はデトックス効果が高い というネタをこないだ書いたのですが 私はお好み焼き以外でキャベツの使い道[…]

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おうちごはん(春野菜編)

行きつけの八百屋さん(自称)で心踊る春野菜を発見! 早速、菜の花を使って メバルを酒蒸しにしてみました! 他のお野菜は、カブと椎茸[…]

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小豆は美容の強い味方

先日、仕事で四谷に行ってきました! Google先生にお世話になりながら、慣れない道を進んで行くと、一箇所だけ明らかに人口密度の高[…]

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魔法のフライパンでおうちゴハン

近所に行きつけの八百屋さんがあるんですが、そこは、何故か野菜やフルーツ以外のアイテムも豊富で。 よく買うのが魚介類? なんせ美味し[…]

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冬の食養のコツ(後編)

前回は冬にオススメの食材を紹介しました。その中の1つ、大好きな黒千石大豆を炊いてみました! 他にはね、寒い時期には「塩味」がいいん[…]

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冬の食養のコツ (前編)

11月7日は立冬。暦の上では冬が始まりました。「立」には新しい季節になるという意味があり、季節の大きな節目です。 来年の2月3日前[…]

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小豆の効能

お豆さんが好きな私は時々無性に小豆が食べたくなります。「あんこ」はいつでもウェルカムなんですが、それ以外に甘くない小豆が食べたくな[…]

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酒粕の試食会

マイブームの酒粕を仲良しにも食べてもらってみました!最初は粕汁からー! お出汁に酒粕だけ溶いておくと、出汁醤油風味だったり味噌仕立[…]

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だだちゃ豆をいただきました!

山形出身の方から、どーしてもこのだだちゃ豆の美味しさを味わってほしい!と… 朝採りのだだちゃ豆だそう(*≧∀≦*) 美味しい茹で方[…]

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1年中酒粕を使って美肌と美腸になりましょう!

なんと、港区芝と言うなかなかの都会に醸造所があるんです!←ご近所のお客様情報 先日、お散歩がてらお買い物に行ってきたのですが、つい[…]

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